Salmone marinato all’Ameto, germogli, panna acida e mix di semi
12.00 €

Sgombro alla piastra, vellutata di Topinambur, chips di cavolo nero e olio Novello di Brisighella
12.00 €

Bom Bom di Baccalà e insalatina di puntarelle e aioli
11.00 €

Crema di patate, catalogna arrabbiata e gomasio
10.00 €

Chitarrina ai Gamberi e Porcini
14.00 €

Risotto alla rapa rossa, squacquerone ed erbe aromatiche
11.00 €

Strichetti fatti in casa, seppie e piselli
13.00 €

Cappelletti al prosciutto e profumo di limone
10.00 €

Fritto di gamberi, calamari, verdure e salsa agrodolce
16.00 €

Controfiletto di Angus Irlandese ai funghi Porcini 
18.00 €

Zuppetta di moscardini, fagioli Borlotti e crostini di pane
13.00 €

Mascarpone classico 
5.00 €

Tortino al ciocolato dal cuore caldo
5.00 €

VENETO

Spumante Specchio Extra Dry
Val d’Oca
15.00 €

Prosecco DOCG
Val d’Oca
20.00 €

Cuveè Premiere
Villa Rinaldi
30.00 €

FRIULI-VENEZIA GIULIA

Trento Doc met.class. Brut
Rotari
28.00 €

Trento Doc met.class. Rosè
Rotari
29.00 €

Trento Doc met.class. Millesimato
Rotari
30.00 €

Trento Doc met.class. Flavio
Rotari
48.00 €

Trento Doc met.class. Magnum 1,5lt
Rotari
60.00 €

FRIULI-VENEZIA GIULIA

Ribolla Gialla spumante
Livon
24.00 €

LOMBARDIA

Franciacorta Brut
Monterossa
35.00 €

Franciacorta Saten
Monterossa
37.00 €

Franciacorta Cuveè Prestige
Cà del Bosco
42.00 €

FRANCIA

Champagne Brut
Mandois
48.00 €

GERMANIA

Riesling Sekt Brut met.class
Schloss-Reinh
34.00 €

PIEMONTE

Arneis Langhe
Porello
19.00 €

ROMAGNA

Falanghina
Vadiapreti
15.00 €

Albana secca Vigna Rocca
Tre Monti
19.00 €

Tergeno Albana vend. tardiva
Fattoria Zerbina
22.00 €

Chardonnay
Tenuta Pandolfa
17.00 €

TRENTINO-ALTO ADIGE

Kerner Graf
Meran
24.00 €

Gewurztraminer Festival
Meran
22.00 €

Pinot Bianco Festival
Meran
20.00 €

Moscato giallo Pfefferer
Colterenzio
24.00 €

Sylvaner Valle Isarco
Strassefhof
25.00 €

LOMBARDIA

Lugana
Ora Perla del Garda
20.00 €

VENETO

Soave Classico
Suavia
22.00 €

FRIULI-VENEZIA GIULIA

Ribolla Gialla
Villa Chiopris
21.00 €

Sauvignon blanc Collio
Livon
22.00 €

MARCHE

Pecorino
Umani Ronchi
20.00 €

Passerina
Umani Ronchi
19.00 €

Verdicchio Castelli di Jesi
Sartarelli
24.00 €

CAMPANIA

Falanghina Poggi Reale
Guido Marsella
24.00 €

SICILIA

Inzolia
Feudo Montoni
20.00 €

Etna Bianco
Pietradolce
28.00 €

SARDEGNA

Vermentino Pala
19.00 €

AUSTRIA

Riesling
GruberRoschitz
21.00 €

ROMAGNA

Sangiovese Federico
Tenuta Pandolfa
17.00 €

Sangiovese Le Crepe
Cà di Sopra
19.00 €

Sangiovese Notturno
La Palazza
20.00 €

Sangiovese Ris. Torre di Ceparano
Fattoria Zerbina
22.00 €

PIEMONTE

Dolcetto Piani Noce
Parusso
21.00 €

Barolo
Parusso
50.00 €

TRENTINO-ALTO ADIGE

Lagrein Graf
Mera
23.00 €

Pinot Nero Festival
Meran
21.00 €

FRIULI

Refosco
Villa Chiopris
18.00 €

Merlot Collio
Livon
21.00 €

VENETO

Valpolicella
Mazzi
20.00 €

Chianti Classico
Borgo Salcetino
24.00 €

Bolgheri Rute
Guado al Melo
23.00 €

PUGLIA

Primitivo
Fatt. Li Veli
18.00 €

SICILIA

Etna Rosso
Pietradolce
28.00 €